En1869, Louis Blaret y exploite une distillerie. Une machine à vapeur de 40 chevaux suffisamment puissante pour couper la pierre naturelle se trouvait dans le complexe. On ne sait pas si c’était dû à la qualité de son « brandy » mais petit à petit, la ferme a pris la dénomination de ferme Blaret.

La restauration profonde de cette ferme permet d'illustrer la vie du paysan du début des années 1900. Les métiers du paysan y sont présentés et son mode de vie de l'époque est illustré. L'élevage bovin de race charollaise et la production vinicole sont valorisés au travers des structures et outils de l'époque dans cette ferme complètement restaurée. La "vacherie" d'une capacité de 12 têtes de bovins, a conservé son sol d'origine fait de briques jointives. A l'époque dans ce berceau de la race charollaise les éleveurs étaient très volontaristes pour améliorer la qualité de leur cheptel. Les concours de bestiaux se développèrent et créèrent une véritable dynamique pour la valorisation des élevages. Ainsi l'élevage bovin d'excellence produit dans cette ferme, a été récompensé par de nombreuses médailles obtenues lors des concours de bestiaux de race charollaise. L'historique de ces concours est retracé et permet de valoriser le village de La Pacaudière 1930. La "cuverie" renferme un pressoir à vis central de grande capacité. Après restauration ce pressoir est complètement opérationnel et sa démonstration permet d'illustrer l'ingéniosité de l'inventeur, l'ingénieur Marmonier brevet 1874 qui pris à cette époque le leader ship de la construction des pressoirs pré industriels dans le monde. A l'époque un vin rosé de qualité était produit à partir de vignes implantées sur les meilleurs coteaux de la région, aujourd'hui classés en AOC Cotes Roannaises; ce rosé ou "petit gris" alimentait les bistrots de La Pacaudière et de sa région pour le plus grand plaisir des clients. La restauration de cette ferme a été réalisé par les propriétaires 5ème génération; l'objectif étant de conserver, valoriser et faire partager les structures et outils du patrimoine agricole représentatif de nos campagnes. In fine, le résultat de ces travaux est un véritable marqueur de l'ère précédant la montée de la mécanisation dans le monde agricole; cette dernière transforma les modes de travail et l'environnement paysager des campagnes. Les aspects humains sont largement introduits et développés; ils constituent un véritable travail de mémoire qui permet d'illustrer le mode vie du paysan dans les années 1930/1960 famille, autarcie, besogne, lien social, économie, saisons. Une communication visuelle dans les différents espaces de la "vacherie" et de la "cuverie" et des supports vidéo* thématique donnent aux visiteurs de pertinentes informations sur les objets présentés. * [Source Ministère de la Culture] Horaires 15/09 de 9h00 à 16h0016/09 de 9h00 à 16h00 Ferme de La Tuilerie - En savoir plus sur le lieu Ferme en bordure de route départemental Journées Européennes du Patrimoine 2018 - Première participation aux journées Thèmes Première participation, Édifice rural Adresse Ferme de La Tuilerie; 430 allée de Chez Briquette La Tuilerie, 42310 La Pacaudière, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2018 Source Ministère de la Culture et de la Communication /

À une demi-heure de Montélimar, quelques centaines de mètres avant la commune de Dieulefit, la ferme Blue Soil surplombe la départementale à flanc de montagnes drômoises. En achetant cette parcelle il y a deux ans, après dix ans de vie entre le Canada, les États-Unis et l’Asie, Céline Basset a étonné le voisinage. C’est un terrain qui coche tous les pires critères exposé plein sud et plein vent, en pente donc pas de rétention d’eau, sol argileux qui a été piétiné pendant des années par des chevaux… Personne n’en voublait ! C’était le “stress-test” parfait pour trouver des solutions pour faire pousser quand même et régénérer les sols ! ». Après avoir testé pendant plusieurs années les principes de l’aquaponie, un modèle où les déjections de poissons fournissent aux plantes les nutriments dont elles ont besoin, elle expérimente depuis début 2021 un tout autre substrat les urines humaines. Retour sur le parcours atypique d’une femme qui a mis au point de façons totalement empirique un système qui permet de se nourrir sainement et à peu de frais, tout en reinjectant de la vie dans le démarche empirique dictée par une nécessité manger sain pour pas cherFille d’un gendarme expatrié en Afrique de l’Ouest, jusqu’à ses 11 ans Céline passe des heures à jouer dehors, au contact des oiseaux, des reptiles et des insectes. Une période qui fondera son émerveillement et son respect quasi religieux pour le vivant. Après une adolescence passée en banlieue parisienne, dans les Yvelines, elle finance ses études supérieures en étant réserviste de gendarmerie les weekends et vacances. Elle obtient un master de recherche en psychologie et neurosciences, et part vivre à New-York où elle est prise à la prestigieuse NYU. Elle arrêtera quelques mois plus tard par manque d’argent. C’est à cette époque que sa santé se dégrade subitement. J’ai eu de gros soucis de santé en 2014. On m’a diagnostiqué une candidose, c’est à dire un trop plein d’un champignon qu’on a naturellement dans le microbiote intestinal et qui se nourrit de sucre le candida albican. Or je mangeais très mal à ce moment-là. La maladie m’a beaucoup affaibli et j’ai perdu 20 kilos ». Un choc doublé d’un burn-out qui pousse Céline à réinterroger tous les aspects de sa vie, bien au-delà de son alimentation. Alors en situation précaire, c’est par nécessité de manger des légumes sans pesticide sans se ruiner qu’elle crée ses premières buttes potagères, à l’arrière d’un terrain délabré à Brooklyn. À la même période, des amis lui font visiter dans le Colorado de gigantesques fermes hors sol de cannabis médicinal, cultivés sur les principes de l’hydroponie – donc très gourmandes en eau, en électricité et en engrais chimiques. Une expérience mois plus tard, elle quitte le continent américain direction l’Asie. La nature me manquait et j’avais très peu d’argent. J’ai rejoint le Vietnam avec l’idée de monter une ferme d'agroécologie ». Là-bas, les besoins sont immenses, car les légumes coûtent cher et proviennent en majorité de l’agriculture intensive chinoise. Il faut donc les produire soi-même... Mais les sols très pollués – notamment à l’agent orange – l’obligent rapidement à opter pour un système hors sol, seule option possible pour produire une alimentation saine. C’est donc en plein centre du Vietnam, dans la province de Quang-Nam, qu’elle fait ses premières expérimentations, avec une poignée de locaux et quelques volontaires internationaux de passage. J’ai repris certains principes de l’aquaponie, en travaillant avec des poissons, sauf que je ne les vendais pas, je conservais le cheptel pour conserver une stabilité microbienne et par refus d’exploiter les animaux ». Pendant trois ans, elle analyse le PH, les températures et teste différentes solutions le circuit de tuyaux, les dosages, la vitesse de circulation de l’eau…. Les résultats sont là la microferme produit de délicieux légumes pour elle et la poignée de locaux qui travaille à ses côtés. Rapidement, elle se met aussi en tête de trouver des solutions pour régénérer les sols pauvres et pollués. J’ai commencé à injecter des petites quantités d’eau du système hors sol dans la terre environnante, car elle était chargée de bonnes bactéries et vierge de tout polluant ». En parallèle, Céline se forme alors en autodidacte en lisant des articles de recherche et en regardant des vidéos de vulgarisation scientifique sur Internet. C’est à cette époque qu’elle découvre les théories – contestés par une partie importante du monde agronomique actuel – de l’agronome français Claude Bourguignon et de la microbiologiste américaine Elaine Ingham. Pour eux, il n’y a pas de sols pauvres tous les sols sont riches en nutriments, stockés là depuis des millénaires. Ce qui leur manque, c’est la clé de déchiffrement qui rend ces nutriments assimilables par les plantes – donc biodisponibles. C’est ça, la microbiologie, c’est le vecteur qui fait la jonction entre les deux ». Ces techniques d'ensemencement des sols, testées au Vietnam puis perfectionnées par la suite en Birmanie, seront validées par un comité d’expert qui permettra à Céline d’obtenir la délivrance d’un brevet à l’Institut national de la propriété intellectuelle INPI en 2021, après trois ans de retour en France des poissons aux urines humainesEn 2018, la jeune femme ressent le besoin de se réenraciner en France. Elle choisit la Drôme, et cette parcelle en périphérie de Dieulefit dont personne ne veut. Avec ses cheveux ébènes lâchés, débardeur et lunettes de soleil les trois quarts de l’année, sa voix qui porte et son franc-parler, elle fait parfois l’effet d’une petite tornade. Sa chaîne Youtube, où elle raconte les expérimentations qu’elle mène, les difficultés qu’elle traverse, les objectifs qu’elle se donne, ne fait pas forcément l’unanimité dans le monde agricole, plutôt du genre taiseux. Mi- paysanne », mi- chercheuse-autodidacte » comme elle se décrit parfois, décolletés et rouge à lèvres, elle attire régulièrement les critiques ou remarques sexistes. Mais la jeune femme reste concentrée sur ses objectifs construire des solutions alternatives pour les agriculteurs, partager ses erreurs et ses succès, éveiller des vocations chez les actifs non agricoles... À quelques enjambées sous la fenêtre de sa chambre, se dresse le cœur de son dispositif une serre géothermique sortie de terre début 2020, qu’elle a construite à l’aide d’une soixantaine de bénévoles. Le bâtiment de 15 mètres de long sur 5 mètres de large, coiffé d’un toit en polycarbonate, combine des principes bioclimatiques – exposition plein sud, pan nord semi enterré et low tech, murs conçus avec la méthode earthship ». Le tout lui a coûté autour de 20 000 euros. Un investissement qui semble important au regard des 480 assiettes végétales produites par an, mais qui est lié aux caractéristiques exceptionnelles de la serre. J’ai voulu qu’elle dure dans le temps, contrairement aux serres en plastique blanc qui ne résistent pas aux intempéries, et que ses coûts de fonctionnement soient réduits au minimum ». Aujourd’hui, sa facture d’électricité mensuelle tourne autour de 30€. Grâce à tout cela, ses légumes poussent pratiquement toute l’année, sauf quelques semaines en décembre ou janvier Même quand on a eu -10°C avec l’épisode de gel du mois d’avril 2021, ça n’est jamais descendu en dessous de +6°C dans la serre ! ».Un dispositif unique en son genre qui comprend trois étapes. La première une cuve de plusieurs milliers de litres d’eau, qui accueille l'eau de pluie et les différentes sources de nutriments testées – hier des déjections des poissons, aujourd’hui des urines humaines et demain... peut-être autre chose. L’eau riche en nutriments rejoint ensuite un réseau de bidons dans lesquels Céline cultive les précieux micro-organismes. Le tout se jette ensuite dans la dernière étape du dispositif six rangées de tuyaux en PVC gris courant à hauteur d’homme. Chaque plant y est déposé dans de petits godets passoires » garnis de billes d’argiles, de sorte que ses racines sont immergées en permanence. Basilic, salades, tomates, épinards… Ils y resteront de quelques semaines à plusieurs mois, selon leur vitesse de croissance et l’option choisie par Céline de les re-planter en terre dans le champ-prairie adjacent. Une petite pompe électrique crée un courant artificiel dans le circuit fermé, pour éviter l'eau stagnante et oxygéner le liquide – car l’oxygène est indispensable à la prolifération de certaines bonnes a définitivement abandonné les poissons » début 2021 car le modèle était trop coûteux, pas assez résilient » et fondé sur l'exploitation animale ». Et cela faisait quelques temps qu’elle souhaitait tester un protocole à base d’urines humaines. Depuis, elle alimente donc chaque jour sa cuve avec ses propres urines et celles de Fabien, bénévole à la ferme, ce qui les oblige à respecter une hygiène de vie assez stricte On mange bio et équilibré, pas de viande industrielle nourrie aux antibiotiques, pour nous pas de traitement hormonal comme la pilule, pas de médicaments, et évidemment pas de tabac ni d’alcool ». Résultat le précieux liquide obtenu ne contient pas de polluants – à sa connaissance, et est riche en azote, phosphore, potassium et autres micro-nutriments indispensables à la bonne santé des plantes comme des êtres ce concept, où l’alimentation de qualité produit des urines qui, combinées à des microorganismes, régénèrent les sols et produisent à nouveaux des légumes de qualité… Céline a l’impression d’avoir re-déclenché un cercle vertueux à tous les niveaux. Écologique, bon pour la santé, économique... Le pipi c’est gratuit, accessible à tous, partout, tout le temps, il n’y a pas besoin de le faire venir du bout du monde et a priori, il est plutôt à l’abri du risque de pénurie ! », sourit-elle. Dans le futur, Céline Basset aime à penser que les grandes exploitations qui épuisent le vivant auront disparu au profit d’une multitude de petites fermes, comme le prône son ami Stéphane Linou, ancien conseiller départemental de l’Aude et pionnier des questions de résilience alimentaire. Demain, si on a des petites unités un peu partout, en ceinture des villes, tout le monde sera plus résistant en cas de crise, car si un point est hors service, ceux d’à côté prendront le relais » explique-t-elle. Une solution à grande échelle ? La consommation des engrais azotés de synthèse a été multipliée par neuf depuis 1960 » et cette surconsommation est un désastre écologique, social et économique » rappelaient une soixantaine d’agronomes et agriculteurs dans [lien] une tribune [lien] publiée dans Le Monde en avril 2021. Il est donc urgent de trouver un substitut, et les urines humaines sont un candidat Martin, chercheur à l’Institue national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Inrae, travaille depuis quatre ans sur l’usage agricole des urines. L’expérimentation Agrocapi entamée en 2018 sur le plateau de Saclay, dans les Yvelines, a déjà démontré son intérêt sur différents types de cultures céréalières comme le blé, le colza et le maïs grain. Mais pour le chercheur, bien des obstacles subsistent encore à l’utilisation des urines comme fertilisant agricole. D’abord, les urines ne s’inscrivent dans aucun cadre réglementaire à l’heure actuelle, il est donc très compliqué pour les agriculteurs d’y recourir légalement, y compris dans le bio, car elles ne font pas partie des engrais autorisés. Ensuite, les urines sont souvent polluées par l’alimentation et le mode de vie de ceux qui les produisent. C’est l’inquiétude qui revient le plus chez les agriculteurs » précise Tristan Martin. Se pose également un problème matériel très concret celui des réservoirs des tracteurs d’épandage, qui ne sont pas du tout adaptés aux volumes des urines Elles sont beaucoup moins concentrées en azote que les engrais de synthèse, donc il faudrait que les tracteurs aillent se réapprovisionner des dizaines de fois, ou installer des réservoirs beaucoup plus grands, ou trouver un moyen d’isoler l’azote des urines ». Note sur ce dernier point, l’entreprise suédoise Sanitation 360 travaille déjà sur un procédé de solidification de l'azote de l'urine ; et l'entreprise girondine TOOPI Organics est en phase de test auprès d'agriculteurs d'un engrais naturel ultra concentré à base de bactéries cultivées dans l'urine deux procédés qui pourraient permettre un épandage plus adapté au matériel agricole actuel. Enfin, reste la question des investissements considérables qu’il faudrait engager pour installer un peu partout des toilettes à séparation – qui permette de récolter les urines seules – et surtout, mettre en place un système de collecte et de traitement des urines, partout dans le pays. Du côté de Dieulefit, Céline Basset garde l'œil ouvert sur ces expérimentations à plus grande échelle mais émet des réserves. Vouloir remplacer les engrais azotés de synthèse par les urines, ça va dans le bon sens, mais ça ne résout pas le problème qui est que, pour assimiler l’azote, les plantes ont besoin de clés microbiologiques. C’est ce que je fais avec mes protocoles d’ensemancement en deux ou trois ans, je réactive la microbiologie du sol et par la suite, plus besoin d’engrais azotés, il n’y a plus qu’à laisser faire les sols ! ». Mais pour que cela fonctionne, ce n’est pas juste un ajustement de loi, d’habitude ou de matériel qu’il faut entreprendre. C’est une refondation totale du modèle agricole actuel Retrouver des parcelles à taille humaine, sans pesticides, engrais ni mécanisation, oublier la monoculture, couvrir les sols, revenir aux principes de base de la permaculture et du maraîchage sur sol vivant…» Bref. Tout remettre au service du vivant ».Soutenez SocialterSocialter est un média indépendant et engagé qui dépend de ses lecteurs pour continuer à informer, analyser, interroger et à se pencher sur les idées nouvelles qui peinent à émerger dans le débat public. Pour nous soutenir et découvrir nos prochaines publications, n'hésitez pas à vous abonner !S'abonnerFaire un don

ExplicationLa grotte de Lascaux est un témoignage de la vie de nos ancêtres, les premiers hommes modernes (de 48 000 à 15 000 ans). En effet, selon différents tests de datation au carbone 14, les objets trouvés dans la grotte ont un

Unhomme cultive son champ avec un cheval de trait, met de l'herbe sur une charette. Différentes vues de la ferme, un homme donne de l'herbe aux vaches, des enfants dans la cour de la ferme. Différents animaux de la ferme, des hommes courent après un cochon dans un village, un homme travaille son champ avec trois chevaux de trait. Descripteur (s)

LES FRANÇAIS EN VACANCES 2/3 - La guerre met un coup d’arrêt au développement des vacances, malgré les congés payés de 1936. Les Français commencent à partir nombreux en vacances seulement dans les années 1950. Charles Trénet chante La Nationale 7 tandis qu’en 4CV, les vacanciers investissent les retient surtout la date de 1936 lorsque le Front populaire a voté les deux premières semaines de congés payés. Immortalisés en photographie, des Français radieux partent en vacances, sautent dans les trains grâce à des prix réduits pour les congés annuels» et découvrent la mer, souvent pour la première fois. Mais ce mythe grossit très largement la lire aussiVacances vintages la nationale 7 en DS cabrioletComme l’explique au Figaro l’historien André Rauch, professeur émérite à l’Université de Strasbourg, une large majorité des salariés français ont profité de ces premiers congés pour retaper» leur intérieur, pour partir au vert un jour ou deux à vélo sans s’éloigner beaucoup de leur domicile et surtout pour rentrer à la campagne retrouver leur famille, histoire de donner le coup de main». En 1936, la civilisation des vacances» - expression de Claude Goguel, auteur d’une enquête de l’INSEE de 1967 sur les vacances des Français - est loin d’être intériorisée par les Français. En 1938, il y a l’inflation, puis en 1939, c’est la guerre. À la libération, la situation est difficile. Il y a des tickets de rationnement jusqu’en 1949», rappelle l’auteur de l’ouvrage Les vacances des Français de 1830 à nos Renault 4 CV, moteur des vacances. AFP/AFPLa massification des vacances commence lentement dans les années 1950, portée par la croissance des Trente glorieuses», qui va durer jusqu’au premier choc pétrolier, en 1974. Un moment très important est le lancement de la Renault 4CV, une voiture populaire, la première produite en grande série en France», raconte André Rauch. La motte de beurre» - c’est son surnom dès son lancement en 1947 - devient rapidement l’un des symboles des congés payés et des grandes vacances, beaucoup plus que sa concurrente de chez Citroën, la 2 CV, dont les débuts sont très lents. Avec la pénurie d’acier, il faut alors attendre trois à cinq ans avant de recevoir sa Deuche». La 4CV est l’un des grands moteurs des vacances, mais marque aussi un changement. Dans cette petite voiture, on met les parents, les enfants, mais pas la belle-mère», plaisante André Rauch. Avec la démocratisation de la voiture et le développement des campings, c’est le début de vacances où parents et enfants décident d’aller ailleurs que dans leurs familles», reprend-il plus Trénet chante la Nationale 7À partir de la seconde moitié des années 1950, les Français commencent à emprunter largement les routes nationales et à investir massivement les campings sur les côtes. À l’été 1955, sur la route des vacances, ils chantent Nationale 7, le succès estival de Charles Trénet, qui emprunte lui-même cette route mythique de 996 km, reliant Paris au sud de la France, pour se rendre dans sa propriété de Juan-les-Pins Nationale Sept/Qui fait d’Paris un p’tit faubourg d’Valence/Et la banlieue d’Saint-Paul de Vence/Le ciel d’été/Remplit nos cœurs de sa lucidité/Chasse les aigreurs et les acidités/Qui font l’malheur des grandes cités/Tout excitées/On chante, on fête/Les oliviers sont bleus ma p’tite Lisette/L’amour joyeux est là qui fait risette/On est heureux Nationale 7».En deux vagues successives - juillet et août -, toute la France se réfugie-t-elle pour autant sur la Côte d’Azur? Loin de là, en réalité. Il faut relativiser la place de la Nationale 7, il n’y a pas qu’elle! Pour les parisiens, il y a aussi la côte Atlantique et celle de la Manche», rappelle André Rauch. La campagne demeure une valeur forte. En 1959, sur les 45 millions de Français, 10 millions partent en vacances l’été, 35% choisissant encore la campagne contre 34% la mer. La Nationale 7 est plutôt le signe extérieur des vacances». Ce qui change fondamentalement, c’est la préférence qui est progressivement donnée à l’eau, à la mer, alors qu’il y avait auparavant un privilège de la terre et de la campagne», explique l’historien, qui cite Gaston Bachelard, philosophe auteur de plusieurs essais sur les quatre éléments, notamment L’eau et les rêves et La Terre et les rêveries du des Français sont partis en vacances en 1964, contre 64% en 2017. Service Infographie Le FigaroLa mer détrône la campagneAutre changement majeur avec la civilisation des vacances, il faut désormais être hâlé - bronzé, ce sera pour plus tard... C’est un autre signe extérieur des vacances. Dans la culture collective, quelqu’un qui revient blanc comme un cachet d’aspirine n’a pas pu prendre de vacances», commente André Rauch. Cette préférence pour un teint mâtiné par le soleil se heurte tant à la vieille culture aristocratique qu’à celle du peuple. Dans la haute société, jusqu’aux années 50, tout était fait pour être le plus blanc possible. Plus largement, un souci hygiéniste très ancien est demeuré longtemps. Il fallait à tout prix protéger sa peau du soleil. Les paysans portaient chemises à manches longues et chapeaux», précise l’historien, qui poursuit Dans les décennies d’après-guerre, nous nous sommes peu à peu familiarisés avec notre corps. On oublie que la salle de bains est une création récente. C’est pourtant l’espace domestique où l’on prend soin de soi». Dans ce nouveau cadre, la mer et la plage deviennent le lieu public par excellence de cette nouvelle familiarité des parenthèse enchantéeLes vacances sont alors vécues comme une coupure radicale dans l’année. Pendant onze mois, on travaille ; pendant un mois, on tourne la page. Les vacances sont alors synonymes de délassement, de repos. Dans cette civilisation des vacances, on ne faisait pas forcément grand-chose. S’ennuyer de temps en temps était normal», poursuit André Rauch. Les vacances représentaient ainsi une forme de parenthèse enchantée. Dans les années 1960, pendant les vacances, on ne comptait pas. On consommait ce qu’on avait épargné pendant le reste de l’année. Ça scandalisait les ministres du Général de Gaulle!», poursuit l’auteur de Les vacances de Français de 1830 à nos les ingrédients sont réunis pour une victoire triomphale de la civilisation des vacances». Après les accords de Grenelle en 1968, les salaires ont augmenté. Le SMIG, notamment, a bondi de 35%. Depuis 1936, les deux semaines de congés payés se sont élargies à trois dès 1956, puis à quatre en 1969. Ainsi, cette année-là, 45% des Français partaient au moins une fois en vacances dans l’année. Ils sont 51%, cinq ans plus tard, en 1974. Plus d’un demi-siècle après le début de cette civilisation des vacances», qu’en reste-t-il? L’autoroute a remplacé les nationales, l’avion permet d’aller plus loin, les vacances se morcellent, étalées sur l’année. Une autre page de l’histoire des vacances s’ Découvrez tous les bons plans et codes promo Ouigo pour voyager moins chers

• Χուпр αпуቿαպሦ
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  • Йиц ኖከጁм ևрጉфоσеր идበнիχа
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la vie à la ferme en 1960